Bò nhúng giấm

170.000 VNĐ / dĩa

Bò nhúng giấm có thể ăn no mà không hề ngán, no vẫn muốn ăn nữa. Và khi ăn xong không hề có cảm giác đầy bụng khó tiêu. Trời lạnh hay nóng nực ăn đều ngon, ăn chơi hay dùng làm món nhậu đều tuyệt cả.. Bò Nhúng Giấm đối với người Việt ta thì đó là một món ăn quen thuộc, là sự kết hợp tài tình của các loại thực phẩm: thịt và rau củ, là sự giao thoa của những mùi hương, những vị chua cay ngọt mặn...

Và ăn món này, tất cả các chức năng của cơ quan vị giác lẫn xúc giác con người ta được đánh thức, để các hương vị hòa quyện vào nhau, để lỗ mũi được thỏa mãn bởi mùi thơm, và miệng lưỡi được thỏa mãn bởi vị ngọt của miếng thịt bò xắt mỏng, vị chua của lát khế và chát của chuối.

 Nhưng đối với một số người, đây là món hơi kiểu cách... Họ ngại phải chờ nước giấm sôi lên để trụng miếng thịt bò tơ, rồi lót xà lách, rau thơm, chuối chát, khế chua... cuộn vào một miếng bánh tráng rồi chấm mắm nêm xong mới đưa lên miệng. Thế nên họ chỉ cuộn được vài cái, rồi thì là: trụng => chấm => bỏ vào miệng, làm thêm lát chuối, lát khế, cắn một góc quả ớt hiểm thật cay, là xong.

Thật ra, các thứ trên, chỉ đem lại một hương vị tuyệt vời nhất khi chúng được kết hợp cùng nhau, làm nên tên gọi của món ăn, như CUỘC SỐNG chỉ thật sự là nó khi chúng ta nếm trải đủ mọi điều: Hỷ - Nộ - Ái - Ố... Nếu nhìn kỹ, Bò Nhúng Giấm không phải là một món ăn cầu kỳ, cũng không phải vì vậy mà cẩu thả khi kết hợp các thứ lại với nhau.

Bò nhúng giấm có thể ăn no mà không hề ngán, no vẫn muốn ăn nữa. Và khi ăn xong không hề có cảm giác đầy bụng khó tiêu. Trời lạnh hay nóng nực ăn đều ngon, ăn chơi hay dùng làm món nhậu đều tuyệt cả.

Các món ăn cùng loại

Bình luận